বাড়িতে কফির স্বাদ গ্রহণ
দুই-তিন রকমের কফি পাশাপাশি বানিয়ে সহজ টেস্টিং নোট দিয়ে সুবাস, ঘনত্ব আর স্বাদ তুলনা করুন।
কীভাবে করবেন
- ভিন্ন উৎস বা ভিন্ন রোস্টের দুই-তিনটি কফি বেছে নিন।
- সবগুলো একই পদ্ধতিতে বানান আর শুধু নম্বর লেখা ছোট কাপে পরিবেশন করুন।
- গন্ধ নিন, চুমুক দিন আর সুবাস, তিক্ততা, মিষ্টতা ও ঘনত্ব নিয়ে কয়েকটি শব্দ লিখে রাখুন।
- কোনটি কোন কফি তা জানিয়ে নোট মিলিয়ে দেখুন; পানি আর ক্যাফেইনমুক্ত একটি বিকল্প রাখুন।