घर पर कॉफ़ी चखना
दो या तीन अलग-अलग कॉफ़ी साथ-साथ बनाएँ और सरल नोट्स के साथ उनकी सुगंध, गाढ़ेपन और स्वाद की तुलना करें।
कैसे करें
- अलग-अलग मूल या रोस्ट वाली दो या तीन कॉफ़ी चुनें।
- सबको एक ही तरीके से बनाएँ और छोटे कपों में परोसें, जिन पर केवल नंबर लिखे हों।
- सूँघें, चुस्की लें और सुगंध, कड़वाहट, मिठास और गाढ़ेपन के लिए शब्द नोट करें।
- बताएँ कि कौन-सी कॉफ़ी कौन-सी है और नोट्स मिलाएँ; पानी और बिना कैफ़ीन वाला विकल्प भी रखें।