Pagtikim ng kape sa bahay
Magtimpla ng dalawa o tatlong magkakaibang kape nang magkakatabi at paghambingin ang aroma, body at lasa gamit ang simpleng tasting notes.
Paano ito gawin
- Pumili ng dalawa o tatlong kapeng magkakaiba ang pinagmulan o roast.
- Timplahin ang mga ito sa parehong paraan at ihain sa maliliit na tasang may numero lang bilang label.
- Amuyin, higupin at isulat ang mga salita para sa aroma, pait, tamis at body.
- Ibunyag kung alin ang alin at paghambingin ang mga tala; mag-alok ng tubig at decaf.